زمان مطالعه: 4 دقیقهزیره دانه ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی بعنوان طعم و عطر دهنده غذا و در طب سنتی برای درمان امراض مختلف از جمله پوست و لاغری و گوارش کاربرد فراوان دارد. این گیاه دارویی در انواع زیره سبز و زیره سیاه وجود دارد. زیره سیاه به زیره ایرانی معروف است. این گیاه معطر به صورت خود رو در افغانستان، ایران، ازبکستان، تاجیکستان، ترکیه، مراکش، مصر، هند، کوبا، سوریه، شیلی و مکزیک رشد میکند. بیشترین، مرغوبترین و در عین حال معروفترین نوع زیره در ایران مربوط به شهرستان بافق استان کرمان می باشد که به صورت خود رو رشد میکند....