اسلایس لیمو عمانی

استفاده از لیموترش تازه در غذا بسیار با ذائقه ایرانی‌ها جور در می‌آید. و به عنوان یک چاشنی و ادویه سالم و طبیعی در انواع غذاها، دسرها و حتی نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

لیمو خشک اسلایس برای استفاده در چایی، دمنوش و انواع غذهای خانگی بسیار مناسب است. لیمو ترش در مناطق گرم و شرجی در ایران می روید به ویژه شهرهای میناب و جهرم دارای بهترین لیمو های ترش هستند. لیموهای ایرانی نسبت به لیمو خارجی ریز تر است اما ترش تر و آبدار تر است.

طرز تهیه لیمو خشک اسلایس:

اسلایس لیمو خشک، بعد از این که لیمو تازه شسته و ضدعفونی میشود توسط دستگاه اسلایسر در اندازه‌های دقیق و یکسان برش می‌خورد و سپس در دستگاه خشک‌کن میوه با درجه حرارت مناسب خشک می‌شود.

خواص اسلایس لیمو عمانی:

لیمو خشک اسلایس سرشار از ویتامین ث است به همین جهت سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در سم زذایی بدن نقش مهمی را ایفا می کند. لیمو منبع غنی از ویتامین D است و می تواند در تقویت استخوان ها  و سیستم غضروفی بدن کمک شایان توجهی کند. همچنین بسیار مناسب برای استفاده مادران شیرده و باردار است.

روش مصرف اسلایس لیمو عمانی:

از لیمو ترش اسلایس می توانید در تهیه چای یا دمنوش استفاده کنید. برای این منظور می توانید 2 تا 3 اسلایس از لیموها را (بنا بر ذائقه خود) با چای خشک مخلوط کرده. سپس در قوری ریخته و روی آن را با آب جوش بریزید و به مدت 5 الی 10 دقیقه اجاره دهید تا دم بکشد. سپس نوش جان کنید.

همچنین می توانید از این اسلایس ها برای تزئین خورش قیمه یا قورمه سبزی استفاده کنید و جلوه ای زیبا به میهمانی خود ببخشید. استفاده از این لیمو ها را در دمنوش های مختلف به ویژه دمنوش گل گاو زبان توصیه می کنیم.

روش نگهداری اسلایس لیمو عمانی:

به طور کلی لیمو ترش خشک شده را به دلیل دارا بودن مواد فراری که عامل ایجاد عطر و بوی آن است. حتماً باید در جای خشک و خنک مانند یخچال نگه دارید. لیمو ترش اسلایس را دور از نور مستقیم خورشید نگهدارید. درصورتی که قرار بر استفاده بیش از 6 ماه است، لطفاً در شرایط فریز نگهداری شود.

مطمئن باشید تا درب ظرف نگهداری لیمو ترش اسلایس محکم است و هیچ گونه رطوبتی به داخل آن نفوذ نمی کند. در بهترین شرایط نگهداری می توانید لیمو ترش اسلایس را یک سال در ظرف دربسته نگه دارید.