زمان مطالعه: 4 دقیقهقبل از اینکه به تفاوت ادویه و چاشنی بپردازیم، بهتر است بدانیم ادویه‌ ها معمولاً از کجا تهیه میشوند. ادویه جات به‌ طور سنّتی از گیاهان گرمسیری تهیه میشوند. برخی از این ادویه‌ ها ممکن است از دانه‌ های خشک گیاهان، ریشه گیاهان، برگ درختان یا گیاهان و پوست درختان به دست بیایند. ادویه‌ ها با توجه به‌ نوعی که دارند میتوانند خاصیت رنگ دهنده، طعم دهنده یا عطر دهنده داشته باشند؛ اما معمولاً ادویه‌ ها بیشتر به رنگ دهندگی و عطر دهندگی معروف هستند. از ادویه‌ های معروف در جهان میتوان به زردچوبه و دارچین اشاره کرد. دارچین از پوست....