گل بنفشه گیاهی است معطر و علفی که بوته ای چند ساله دارد. برگ های قلب شکل و درازی دارد و این برگ ها اکثراً روی زمین پهن شده و ساقه وجود ندارد. گل ها معطر هستند و اغلب به صورت بنفش رنگ هستند و در موارد اندکی سفید یا گلی هستند. برگ این گیاه شبیه به برگ انار و حنا می باشد. این گیاه به دلیل مصرف دارویی که دارد به صورت وسیع کاشت می شود. همچنین علاوه بر مصرف دارویی مصرف تزئینی هم دارد.
گل های زیبای این گیاه در اوایل بهار به وجود می آید و در تابستان گلبرگ ها از بین می روند. گل بنفشه بومی اروپا و آسیا استولی در نواحی دیگر از جمله آمریکای شمالی و استرالیا هم پرورش داده می شود. این گیاه در ایران در قسمت های شمالی و مرطوب می روید و طبیعت آن سرد و مرطوب است.
طریقه مصرف گل بنفشه:
گل بنفشه کاملاً خوراکی است و می توان آن را به صورت پخته و خام مصرف کرد. برگ های آن در تمام طول زمستان قابل استفاده است و طعم ملایمی دارد. می توانید آن را در سالاد استفاده کنید، اگر از برگ های آن استفاده کنید عطر بیشتری دارد. همچنین گل و برگ بنفشه را می توان در تهیه چای، شیرینی ها، سوپ و پخت انواع نان استفاده کرد. شما می توانید با گل بننشه مربا تهیه کنید و برای نرم شدن ریه ها بسیار مناسب می باشد.
دیگر اینکه شما می توانید از آن شربت تهیه کنید، به این صورت که یک قاشق غذاخوری گل بنفشه خشک شده را در یک لیوان آب خنک بریزید و اجازه بدهید نیم ساعت بماند تا رنگ آب به رنگ آبی یا بنفش تغییر کند، سپس آن را صاف کنید و بنوشید. یا حتی می توانید به صورت دم کرده آن را استفاده کنید به این صورت که 5 گرم گل تازه بنفشه خشک را در یک لیتر آب بریزید و با حرارت غیر مستقیم مانند چای دم کنید.
خواص درمانی گل بنفشه:
- گیاه بنفشه دارای خاصیت فراوانی است یکی از آنها درمان سردرد است و درد را از چشمان و سر بیرون می برد.
- اگر میخواهید پوستی شاداب داشته باشید، روغن بنفشه برای پوست بسیار مفید است و چین و چروک پوست را از بین می برد و پوست را نرم می کند.
- برای درمان موخوره و تقویت ابرو می توان از روغن بنفشه استفاده کرد و اینکه خشکی و گرفتگی بینی را باز می کند و برای آفتاب سوختگی بسیار موثر است. این روغن را می توانید به لب ها و ابروهای خود بمالید.
- روغن بنفشه از روغن های موجودی است که تمام خواص گل آن را دارد و ماندگاری طولانی دارد و خواب آور است. برای افرادی که دچار کم خوابی یا بی خوابی هستند بسیار مفید است. برای اینکار بهتر است که که یک ساعت قبل از خواب، یک قطره از روغن گل بنفشه را در بینی خو بچکانید و خوب ماساژ دهید تا جذب شود و اثر آن به مغز برسد.
- روغن بنفشه برای فکر و خیال و مالیخولیا بسیار مناسب است.
- گل نبفشه یک ملین قوی است و توصیه می شود آن را همراه با شیرخشت استفاده کنید. ولی دم کرده آن برای درمان اسهال خونی مفید است.
- تب را پایین می آورد . می توانید سر و صورت و پیشانی فرد تب دار را با روغن بنفشه ماشاژ دهید و یا اینکه در آبی که فرد برای پایین آوردن تب با آن پاشویه می کند، گل بنفشه بریزید.
- برای درمان خارش های پوستی از محلول بنفشه اسپری کنید و یا اینکه از روغن بنفشه استفاده کنید.
- برای درمان سوزش بواسیر و سوزش ادراری در محلول بنفشه قرار بگیرید.
ضررهای استفاده از گل بنفشه و روغن آن:
به دلیل اینکه طبیعت بنفشه سرد و تر است و داروی نسبتا ضعیفی است، پس عارضه و خطری هم ندارد. همه افراد با مزاج های گوناگون می توانند از آن استفاده کنند.
برای خرید گیاهان دارویی می توانید از این لینک استفاده کنید.
برای اطلاع از تخفیفات و جشنواره ها صفحه اینستاگرامی فروشگاه چاشنی ساز را دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.