کندر خوراکی

درختی خودرو است از راسته افراسانان که از شیره آن هم به عنوان خوشبو کننده استفاده می‌شود. شیره کندر را معمولاً با اسپنددانه می‌سوزانند. در عربی به آن صمغ معنوی گویند. طعم این عصاره بسیار تلخ است. کندر سفید بهتر از دیگر انواع آن است و به سه صورت خوراکی، موضعی و بخور برای درمان بیماری ها مصرف می شود.

کندر نام گیاهی دارویی است که بومی کشور هند بوده و صمغ آن کاربرد گسترده ای در طب سنتی دارد. کیفیت صمغ کندر با توجه به رنگ، عطر، خلوص و سن آن متفاوت است و در بسیاری مناطق از جمله کشورهای عربی و بخصوص عمان صمغ کندر نقره ای را بهترین نوع کندر می دانند.

میوه این گیاه را (که پوسته‌ای چرب دارد و به اندازه یک نخود است) خام می‌خورند. کندر در حقیقت صمغ گیاهی به همین نام است که مزه‌ای گس و تلخ دارد.

این صمغ از زمان های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به ۳ صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود.

همچنین در فارس و کرمان میوه آن را می‌کوبند و غذایی به نام آب بنه از آن بدست می‌آورند. میوه نرسیده و خام آن را بنه شک گویند که نوعی ترشی به همان نام از آن درست می‌کنند و با دانه های رسیده آن بنه شور درست می‌کنند که نوعی تنقلات است.

همچنین، کندر پس از جوشاندن به ماده ای به نام سقز تبدیل می شود که مانند آدامس حالت ارتجاعی دارد، با این تفاوت که سقز بعد از فرو دادن هضم می‌شود.

به باور بسیاری از مردم، مصرف کندر موجب افزایش حافظه و تقویت ضریب هوشی افراد می‌شود.

این نکته صحیح است اما مادران باردار باید مراقب باشند که مصرف کندر بیش از ۳ ماه موجب بیش فعالی کودک آن ها شده و این مسئله در آینده آن‌ ها را با مشکلات متعددی روبه‌رو می‌کند.

بنابر این مادران باردار باید توجه داشته باشند که برای افزایش میزان هوش و تقویت حافظه نوزاد خوردن یک ماه کندر کفایت می‌کند و این یک ماه باید بعد از ۴ ماهگی جنین صورت گیرد.

در طب سنتی کندر گرم و خشک است.

خواص کندر:

کندر یک گیاه دارویی معطر است که دود آن می‌تواند مانع از خونریزی بینی شود. کندرهایی که هنگام سوختن، دود کمتر و اشتعال بیشتری ایجاد می‌کند، کمتر ناخالصی دارد.

گیاه کندر برای درمان عفونت کاربرد دارد. اکنون تحقیقات علمی، صمغ کندر را به درمان سرطان ارتباط می‌دهد.

• تقویت حافظه
• تقویت معده و اعصاب
• ادرارآور
• مفید در درمان اسهال و استفراغ
• مفید در گرفتگی صدا و حنجره
• مفید برای بانوان باردار (زیبایی و هوش نوزاد)
• کاهش اختلالات قاعدگی: با توجه به طعم گس و تلخی که دارد اما یکی از خواص درمانی بی نظیر این صمغ گیاهی کاهش و درمان خونریزی های شدیدی است که در دوران قاعدگی بارها برای بانوان و دختران جوان اتفاق می‌افتد، برای این منظور کافی است مقداری از کندر خوراکی را هر روز مانند آدامس جویده و میل نمایید.

عوارض جانبی و مضرات کندر:

مصرف بیش از حد کندر ممکن است با مشکلات گوارشی مانند اسهال، نفخ و گرفتگی معده و تهوع همراه باشد.

استعمال موضعی کندر روی پوست ممکن است باعث التهاب پوست شود.

مصرف زیاد کندر سلامت کبد را به خطر انداخته و عملکرد سم زدایی را با اختلال مواجه می کند.

زنان باردار از مصرف روغن و مکمل های کندر خودداری کنند زیرا کندر باعث افزایش جریان خون به سمت لگن و رحم شده و قاعده آور است که ممکن است موجب سقط جنین شود.

مادران شیرده از مصرف روغن و مکمل کندر اجتناب کنند.

از دیگر عوارض احتمالی کندر می توان به مشکلات تنفسی، درد قفسه سینه، کهیر و خارش پوست اشاره کرد.

مصرف کندر ممکن است با داروهای ضد سرطان، داروهای مرتبط با بیماری های مفصلی، کاهنده کلسترول، داروهای ضد انعقاد یا ضد پلاکتی و برخی داروهای دیگر تداخل داشته باشند، قبل از مصرف کندر حتماً با پزشک خود درباره تداخل دارویی صحبت کنید

نحوه استفاده از کندر:

بهترین راه مصرف کندر آنرا کوبیده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری از آنرا در یک استکان آب حل کرده و مصرف نمایید. همچنین میتوانید آنرا در دهان گذاشته و به صورت آدامس از آن استفاده نمایید اما کمی تلخ میباشد.